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金宝汤1000 万美元投资半成品食材电商 Chef’d

时间:2017-12-16 20:05来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
周三,金宝汤宣布向半成品食材电商 Chef’d 投资 1000 万美元,并成为其战略投资者,获得董事

  “未来,购买和准备食物将会是灵活的、全自动的,甚至是可以预测的。”

  周三,金宝汤宣布向半成品食材电商 Chef’d 投资 1000 万美元,并成为其战略投资者,获得董事会席位。

  Chef’d 的经营模式与其他半成品食材电商一样,将半成品食材送货上门,顾客再根据食谱自己用送来的食材做饭。不过 Chef’d 没有像其他公司那样将重点放在订阅模式,而是与明星主厨、食品公司合作或者自己设计菜谱,让消费者在一千多种食谱中选择想要的再送上门。比如好时就有和 Chef’d 合作设计甜点,甜点的原料之一就是好时的产品。

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  创办于 2013 年的 Chef’d 至今融资两轮,总共融资 2753 万美元,但他们并没有公布自己的经营数据。

  与包装食品业其他大公司一样,金宝汤也面临业绩增长缓慢甚至下滑的困境。之所以投资 Chef’d,是因为他们相信“数字和电子商务将会以改变娱乐和服装业类似的方式改变食品行业”。金宝汤的 CEO 表示:“这会是不可逆转的趋势。未来,购买和准备食物将会是灵活的、全自动的,甚至是可以预测的。”

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  金宝汤最近五个季度的业绩 来源:Google Fiance

  按照金宝汤的估计,在 2016 年至 2021 年期间,美国食品电商的年复合增长率将会是 38%,销售额达到 660 亿美元。不过我们之前也报道过,去年开始,美国半成品食材配送的市场增长放缓,行业领先公司用户增长变慢,倒闭的公司变多。

  在完成投资之后,金宝汤将会通过 Chef’d 的消费者数据和消费者行为分析。相应的,他们会帮助 Chef’d 解决基础设施和配送的问题,以及一起进行产品研发。

  除此以外,金宝汤也会通过自己的网站 Campbells' Kitchen 引导消费者去 Chef'd 购物。目前他们网站上有大量食谱,而食谱的旁边会有金宝汤产品的购物链接。

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  Campbells' Kitchen

  需要注意的一点是,金宝汤这次并不是通过他们旗下的风投公司 Acre Venture Partners 进行投资,而是自己直接投资。不过当被问到未来是否会收购 Chef’d 时,金宝汤并没有给出明确答复。

  在此之前,金宝汤也做过能够获取大量消费者数据的投资。去年 10 月底,金宝汤投资了另一家食品电商创业公司 Habit,这家公司会收集用户的血液样本,分析出适合用户的食品,再综合用户的喜好制定食谱。这同样是做半成品食材配送,不过能拿到的用户数据就更多了。

  实际上,不止是金宝汤认为电商会是食品业的未来方向。上周,联合利华也投资了一个半成品食材电商 Sun Basket,他们主要专注有机、非转基因的食材。而美国最大的食品杂货超市 Kroger 同样在自行研发半成品食材包。

  根据食品营销联盟(Food Marketing Institute)的《2016 年美国杂货购物趋势》报告,美国人每周去杂货店买东西的次数从 2005 年的每周 2.2 次下降到了去年的 1.6 次,不仅如此,只剩 49% 的人将超市当做购买杂货的首要来源,2005 年的数字则为 67%。

(责任编辑:admin)
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